Diós muffin > Muffin - wyw.hu

A mazsolát beáztatjuk egy kis vízbe, és félretesszük. A tojások sárgáját a kristálycukorral kikeverjük, majd hozzátesszük a vajat vagy sütőmargarint, a lisztet, a sütőport, a kakaót, a tejet, és a vaníliás cukrot. Belekeverjük a mazsola és dió 2/3 részét. A tojások fehérjéjét kemény habbá verjük, és lazán a lisztes masszába dolgozzuk úgy, hogy ne törjön össze a hab...

Étcsokival töltött diós muffin - A lisztet, a diót, a cukrot és a sütőport elkeverjük, majd egy külön tálba 1 tojást felverjük. A vajat vagy sütőmargarint megolvasztjuk, összekeverjük a tojással, a tejjel és a tejföllel. Ráöntjük a lisztre és jól összekeverjük. A muffin tepsit kirakjuk papírokkal és mindegyikbe fél evőkanálnyit teszünk a tésztából. A pudingot, ha már kihűlt, egy zacskóba kanalazzuk és minden tésztahalom közepébe nyomunk belőle,...

Keverjük össze a kakaót, a cappuccinoport, a fahéjat, a sütőport és a lisztet. A tojássárgákat, a cukrot és a vajat úgyszintén. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá. Adjuk a vajas masszához a lisztes keveréket, majd gyakori kevergetés közben öntsük hozzá a tojásfehérjehabot. A muffin formákat készítsük elő (béleljük ki papírral, vagy kenjük ki vajjal, szilikonost nem szükséges) öntsük bele a masszát...

A muffintepsibe beleteszem a papírkosarakat, a sütőt bekapcsolom 180 fokra. A liszteket, a darált diót és a sütőport összekeverem. A tojásokat a többi hozzávalóval a robotgép habverőjével elkeverem, beleöntöm a lisztes egyveleget is...

A sütőport a lisztbe szitáljuk, majd hozzáadjuk a kakaóport, a sót és a szódabikarbónát. A csokit belereszeljük a lisztbe, és a durvára aprított diót is belekeverjük...

Irigylem a mai gyerekeket. Bezzeg a mi időnkben nem volt muffin, amit két pofazacskóra tömhettünk volna! Ma már azonban a muffinoknak se szeri, se száma, annyiféle-fajta variációja létezik, hogy nem is tudok választani. E muffin tésztája például durvára tört diódarabokat rejt, ami isteni ízt ad neki.

Először a folyékony hozzávalókat keverjük össze, majd a sütőpor-kakaó-liszt keverékét beleforgatjuk. Formákba öntjük és kb 15-20 perc alatt 180 fokos sütőben sütjük.

Keverjük össze a kakaót, a cappuccinoport, a fahéjat, a sütőport és a lisztet. A tojássárgákat, a cukrot és a vajat úgyszintén. A tojásfehérjéket verjük fel kemény habbá. Adjuk a vajas masszához a lisztes keveréket, majd gyakori kevergetés közben öntsük hozzá a tojásfehérjehabot. A muffin formákat készítsük elő...

Almás-diós muffin. Akár frissen sülve is kellemes, de a kevert tésztákat nem ajánlott "azon frissiben" enni, mert megterhelő a gyomornak.

Itt láttam Beácska csokis-diós kocka receptjét. Mivel rengeteg diónk van, és állandóan diétázom, gondoltam, picit változtatok rajta. Természetesen csoki nem fontos a tetejére...

Mézes-diós muffin (Viktor a konyhában - receptek tőlem, nektek)

Ősszel, télen és karácsonyra is tökéletes választás a diós fahéjas ízvilág. A muffin reggelire, tízóraira és uzsonnára is tökéletes, ráadásul egyszerűen és gyorsan elkészíthető. Rengeteg ínycsiklandó recept közül válogathatsz a weboldalon.