Gyümölcsös muffin > Muffin - wyw.hu

Keverjük ki a lágy vajat vagy sütőmargarint a kristálycukorral, vaníliás cukorral, és a citromhéjjal, (kevés citromlevet is lehet beleönteni). A tojásokat dolgozzuk bele egymás után. A lisztet a sütőporral és a fahéjjal összekeverjük, beleszitáljuk a krémbe...

Áfonyás-zabpelyhes muffin - A lisztet a zabpehellyel, sütőporral összeforgatom. Az áfonyát is hozzáadom. A tojást a cukorral jó habosra keverem, először a puha vajat vagy sütőmargarint, majd a tejfölt és a tejet adom hozzá, és a liszttel is összedolgozom...

A lisztet, fahéjat, szódabikarbonát összekeverjük, a tojásokat a cukorral habosra keverjük. A banánt villával összenyomjuk, beletesszük a tojásba, utána kis adagokban a liszt és az olaj felváltva kerül bele.

A vajat, vagy sütőmargarint felolvasztjuk, összekeverjük a vaníliás és a kristálycukorral, tojással, sóval, a citrom héjával és levével. Belekeverjük a sütőporral összeszitált lisztet, végül a tejet adjuk hozzá.

Gyümölcsös muffin receptek, képekkel, hozzávalókkal, sütési tanácsokkal.

A tojások sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük, majd csipetnyi sóval és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Negyedét félretesszük, a maradékba apránként beledolgozzuk az olajat, a vizet és a lisztet. A tojásfehérjéket kemény habbá verjük, ennek a negyedét ugyancsak a félretett tojásmasszához adjuk, a többit óvatosan a lisztes tésztaalapba forgatjuk...

A margarint a kétféle cukorral és a tojásokkal habosra keverjük, a sütőporral elkevert lisztet a tejjel felváltva beledolgozzuk. Belekeverjük a tejfölt és az olajat is, végül a gyümölcsöt, vagy a reszelt csokit is hozzáadjuk. Muffinformákba töltve 15-20 percig sütjük. Az öntethez a pudingport a leírtaknak megfelelően készítjük, de a tejjel öntet állagúra higítjuk, fahéjjal ízesíthetjük. A fahéj nagyon jól passzol az almához, körtéhez!

Ünnepi gyümölcsös muffin - Hozzávalók: Tésztához: 1 tasak Dr. Oetker Muffin alappor 100 ml napraforgó olaj 100 ml narancslé 2 tojás (közepes méretű) 150 g apróra vágott aszalt gyümölcs-keverék

Egy keverőedényben a lágyvajat vagy margarint konyhai robotgép segítségével habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, vanillincukrot, és tovább keverjük. A tojást egyenként kb. félpercenként a konyhai robotgép legmagasabb fokozatán a masszához keverjük. A lisztet, keményítőt és a sütőport összekeverjük, és a tejjel felváltva két adagban a konyhai robotgép legalacsonyabb fokozatán a masszához keverjük. Utoljára a kókuszreszeléket adjuk a masszához. A muffinformát 1-1 evőkanálnyi masszával megtöltjük, az eper darabokkal megszórjuk, majd a maradék masszával befedjük.

Erdei gyümölcsös muffin - A gyümölcsből a nagyobb szemeket félbevágjuk. Ha fagyasztottat használunk, akkor azt szobahőmérsékleten fölengedjük, lecsöpögtetjük...

Mostanában a játszótéren érnek bennünket az esték. Hát persze, nyáron kinek van kedve korán hazamenni. Éppen ezért készítettem ezeket a helyes, pettyes gombákra emlékeztető ribizlis muffinokat, hogy a hirtelen megéhező fiaimnak adhassak valami ennivalót...

A kivit és a csokit előkészítjük, a vajat megolvasztjuk. A sütőt előmelegítjük 200 fokra. A muffinsütőformát előkészítjük (ha szilikonos, akkor csak tepsire rakjuk, ha nem szilikonos, akkor kivajazzuk és megszórjuk kakaóporral...

Az apróra vágott datolyát rumba áztatom. A csokit és a margarint mikróban 1,5 perc alatt 600 watton felolvasztom, majd a cukrokkal és tojássárgákkal habosra keverem. A lisztet, sütőport, szegfűszeget és tejet is beledolgozom, majd beleforgatom a kemény habbá vert tojásfehérjéket...