Különleges, érdekes muffinok > Muffin - wyw.hu

Az Acma receptjére az interneten találtam rá macikonyha oldalán. Ezt alakítottam át egy kicsit, és sütöttem belőle egy tepsi muffint, aminek hatalmas sikere lett.

A tésztát kinyújtottam kb. 50x40 cm-es téglalappá, lekentem a kihűtött kókuszkrémmel, majd az 50 cm-es oldalnál kettévágtam, így kaptam két 25x40 cm-es tésztát. Mindkettőt feltekertem, mint a beiglit, majd felszeleteltem őket 12-12 szeletre. Kivajaztam a muffin sütőket, beletettem a csigákat és ismét hagytam kb. fél órát kelni....

A tészta felét a formába adagoljuk. A Túró Rudikat 3 felé vágjuk, majd mindegyik közepébe beleillesztünk egy-egy darabot, és befedjük tésztával, majd 15 percig sütjük. Ha kész, még 10 percig pihentetjük a sütőformában. Tetszés szerint díszíthetjük a tetejét.

Egy tálba szitáljuk a lisztet, a sütőport, a cukrot és a vaníliát, majd jól összekeverjük. Hozzáadjuk a tojást, a kefirt, a whiskyt és az olvasztott, langyosra hűtött vajat. Jól összekeverjük, belevegyítjük a csokis mazsolát.

A süteményhez: 10 dkg puha margarin 10 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 mokkáskanál színtelen mandulaaroma (jó a zöld is, de egy kék bevonatú zöld sütemény több, mint bizarr) 3 tojás 2 teáskanál sütőpor 15 dkg liszt 10 dkg étcsokoládé kb. fél centis kockákra vágva a mázhoz: kb. 10 dkg cukor, kék ételfesték :)

A megsült muffinokat egy sütőrácsra téve hagyjuk kihűlni. A muffin tetejét (kb. felső 1/3 részét) levágjuk, a muffintetőt kettévágjuk. Ezek lesznek majd a pillangó szárnyai. A cukormázat (néhány csepp ételszínezék hozzáadásával) a tasakon lévő használati utasítás szerint elkészítjük. A szárnyakra a cukormáz segítségével színes csokidrazsékat ragasztunk...

Mókás muffin figurák - Hozzávalók: 1 doboz Dr. Oetker Muffin alappor 150 ml napraforgó olaj 50 ml tej 1 tojás (közepes méretű) Ezenkívül: 12 db fagylalttölcsér 20 g tejcsokoládé Néhány színes csokoládé drazsé

...A csokoládét apróra törjük, és gőz felett megolvasztjuk. A felolvasztott csokoládét tortadíszítőbe töltjük, majd a katicának a csokoládéból szemeket és orrot, szárnyaira pöttyöket rajzolunk. Végül a muffinba csokipálcákat szúrunk, ezzel kialakítva a katica csápjait...

A tojást, olajat, írót és a fűszereket egy keverőedényben összekeverjük. A lisztet a sütőporral összekeverjük, és hozzáadjuk a tésztához. Sonkás variáció: A sonkát kis kockára vágjuk és a tészta feléhez hozzáadjuk. A masszát a formába töltjük. Sajtos variáció: A sajtot kis kockára vágjuk, és a maradék tésztához hozzáadjuk. A masszát a formába töltjük, és a süteményt megsütjük...

Nem jön szembe az utcán - egyedi és különleges ajándék! A hozzávalókat rétegenként egy nagyobb átlátszó üvegbe rakjuk, egy címkére pedig a következő használati utasítást írjuk: 4 héten belül öntsd az üveg tartalmát egy nagyobb keverőtálba. A közepében kialakított mélyedébe üss bele két tojást, önts hozzá 2,5 dl tejet, adj hozzá 10 dkg puha vajat, majd keverővel alaposan dolgozd össze...

A sütőt 160 °C-ra előmelegítjük. Az After Eightet feldaraboljuk. A lisztet, a sütőport és a szódabikarbónát összekeverjük. A tojást a cukorral, az olajjal és az íróval habosra keverjük, majd belekeverjük a lisztes keveréket. A formákat félig töltjük a tésztával, elosztjuk rájuk a csokit, majd befedjük 1-1 kanálnyi tésztával. Kb. 20-25 percig sütjük...

A jiaogulan, ez a sokoldalú gyógynövény, nemcsak teaként használható fel. A levelek a tésztába keverve különleges ízt adnak süteményünknek, és jótékony hatásuk ugyanúgy érvényesül, mintha a főzetet fogyasztanánk.

Van egy igazán csokis muffin receptem! Lehet, hogy az elnevezése elég bizarrul hangzik, de lényegében egy csoki darabos, kókuszos muffinról van szó, a tetején csoki tengeri gyümölcökkel. Szerintem ez egy ötletes, de végtelenül egyszerű muffin recept, ami ráadásul csupa csokis is.

Beköszöntött az ősz, s vele együtt megkezdődött az almaszüret is, amelyet most a konyhánkba is becsempészhetünk. Igazán piros, de kukacos almákat készíthetünk egyszerű muffinokból. Hozzávalók: 1 adag vaníliás muffin, 1 adag egyszerű vajkrém, piros dekorációs cukor, zöld marcipán, kukac alakú gumicukrok, valódi almaszár vagy ropi, piros ételfesték...

Kapóra jött Stahl Judit esküvöre készített fehér muffinja. Max imádja a marcipánt, így ma reggel elmeséltem neki a tervemet, hogy akkor ne torta legyen, ha nem muffin. Beleegyezett. Gyorsan nekiveselkedtem és elkészíetettem a nászra, az esküvös muffinunkat. Nagyon különleges és nagyon finom!