Karácsonyi karamellás cupcake http://www.sutigyar.hu/recept/karacsonyi_karamellas_cupcake_1 A cupcake alap hozzávalóit összekeverem, belekanalazom a muffin formába és gázsütőben a 4-es fokozaton tűpróbáig sütöm. Karamellás krém: a cukor harmadát megpirítjuk. Ha eléggé megbarnult, hozzáadjuk a tejhez, felforraljuk, azután hagyjuk langyosra hűlni. Közben a tojássárgákat habosra keverjük a maradék cukorral és a liszttel, majd folyamatos keverés mellett hozzászűrjük a langyos tejet... |